百事可乐VS可口可乐 打造健康饮品谁会赢?

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jinqijixie
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百事可乐VS可口可乐 打造健康饮品谁会赢?

帖子jinqijixie » 周四 3月 16, 2017 4:58 am















近些年来,消费者纷纷追求健康化的生活理念,并从基本的饮食上做出改变。众多消费者开始转向选择低糖、低热量、绿色纯粹的食品。受此影响,碳酸饮料市场已经在美国连续缩水11年。日前,百事可乐宣布,将在美国市场上推出两款新的饮料——“IZZE Fusions”和“Lemon Lemon。”IZZE Fusions是苏打、果汁和气泡水的混合,而Lemon Lemon则是一款气泡柠檬水,这两款产品被百事称为“下一代饮料”。和之前的产品不同,这两款产品均是经过了配方的改善,比传统可乐含有更少的热量,据悉,两款产品的热量分别在60和70卡路里每听。除了热量含量减少外,两款产品添加了提取自植物的、更加健康的甜味剂——甜菊糖来减少产品的含糖量。“消费者正变得越来越难取悦”,推动百事可乐北美公司产品转型的副总裁Gary So称,“他们希望有更健康的选择,但又不想牺牲口味。”在这种市场消费的推动作用下,2016年10月,百事宣布将执行史上最严格控糖计划,到2025年,百事旗下三分之二的12盎司装(约合354毫升)饮料的热量将控制在100卡路里以内。而这一调整显然是有成效的,据悉,凭借健康产品的热销,百事公司2016年全年营收增长长3.7%至628亿美元。尤其在2016年第四季度收益明显。不仅是百事可乐这样做,可口可乐、雀巢、亿滋等企业都纷纷开始向健康、低糖的理念靠拢,尤其是可口可乐,多年来一直贯彻“健康化”之路。早在1982年,可口可乐就推出了无糖、无卡路里的健怡可乐。2005年又推出更加针对男性消费者、口感损失更小的零度可乐,打造“不含糖、零脂肪、零卡路里”理念。2013年,可口可乐公司首先在阿根廷和智利两个南美国家推出了绿色的“生命”可口可乐,含糖量比普通可乐少三分之一。2017年3月27日,可口可乐将在日本市场推出一款“史上最健康可口可乐”。

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