兽用抗生素是如何进入儿童身体的?

JQfoodmachine
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注册: 周六 1月 09, 2016 2:02 am

兽用抗生素是如何进入儿童身体的?

帖子JQfoodmachine » 周四 3月 31, 2016 2:02 am

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复旦大学公共卫生安全教育部重点实验室与复旦大学公共卫生学院的青年研究人员王和兴、王娜等经过3年多努力,把从江浙沪采集到的儿童尿液中抗生素作为暴露生物进行了研究,发现儿童体内残留不少兽用抗生素,这与儿童超重、肥胖有明显的联系。

(2月23日《温州晚报》)

兽药为何能进入人体?这是因为食物链的问题,鸡鸭鹅狗这样的养殖产品出栏后,最终是供给人类食用的,兽药残留进入人体,是通过养殖产品这个载体进入的。进入人体的载体不奇怪,奇怪的是兽药不该进入人体。兽药能够进入人体,表明目前的养殖产品标准还是比较低的。眼下,市场上销售的养殖产品很多其实是经过了检验检疫的,也进行了药物残留测定。也就是说,实际上很多养殖产品符合国家标准。为何符合国家标准的养殖产品,会出现兽药残留?这说明农产品安全标准还需要进一步提升。

除了农产品安全标准较低之外,还有一种情况就是有一部分养殖产品躲过了安全检测、残留检测。这些养殖产品本身抗生素残留已经超过了国家标准。兽用抗生素进入人体是需要我们进行反思的:一方面,对于养殖产品要坚持进入市场必须检测的底线;一方面,要提高农产品安全标准;再者,需要利用科学技术,在产品上市前,祛除体内的抗生素。最为重要的是,我们还需要加大科研力量,确保兽药高效低毒。

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