我国乳品包装机械的发展趋势分析

jinqijixie
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我国乳品包装机械的发展趋势分析

帖子jinqijixie » 周二 8月 09, 2016 5:27 am











食品工业是包装机械的主要销售对象,占总体机械的48%,而中国食品业2003年总产值为1.24万亿元,同比增长两成,纯利约690亿元人民币,增长更达30%。可见食品工业是包装业的支柱。
乳品是近年来在食品工业中发展最快的一门工业,现场所见就有不少参展商针对乳制品推出包装机。例如TCP推出一部薄片乾乳酪灌装及密封包装机,可完成乳酪由液体灌装以至包装全部工序。
杭州中亚机械有限公司以乳业包装机械研发为主要业务,目前产品主要为无菌软包机、联杯生产机、瓶装机和预置杯机的生产。该公司副总经理贾文新认为,中国包装机械发展,很大程度上受到了中国食品业的发展推动,而中国乳业的竞争也造就了中国包装机械巨大的市场需求。中国目前市场份额比较高的产品为无菌软包装机械,中亚现已售出300多台,占国内同类机械产品市场70%以上。产品的特点是功能齐全,灭菌性能好。尤其是他们自行开发的双无菌室包装机,实现了一台机械可生产不同品种的产品。现时主要客户为光明、伊利等企业。
不过,乳业蓬勃发展的同时,也不无隐忧。上海三强工业设备有限公司销售经理朱海敏说,由於国内的乳饮料企业受到资金的限制,在选购设备时,很多时候以价格为先决条件。这使得设备在材质、控制系统等方面与国外差距明显。至於阀门、管接件等配套零部件,国内的产品问题更多,质量很难得到保证。因此,三强为设备选配件时不得已地需要采用进口件,在一定程度上提高了生产成本。
乳品的包装形式也多样化。泉林包装有限公司副董事长洪钢表示,奶类制品如牛奶多以砖、枕及袋为包装形式,但砖针对高档市场,枕用於中档市场,而塑料袋则用在低档市场。他认为,现时的牛奶利润很低,纯牛奶(成本占50%)、包装材料(40%)、生产流程及产品创新是成本的来源,为了降低成本,不少企业都从减低包装材料成本入手,而且中国市场的奶制品仍以中档市场为主,因此选择合适的档次是公司成功的关键。泉林会推出更多针对中档市场的泉林包,并配合中低速灌装线,以便与利乐竞争。
乳业的发展也带动了相关包装材料的开发。爱克林(天津)有限公司(Ecolean)就开发了一种利用碳酸钙与聚乙烯混合的环保原料。这种材料内含由鸡蛋提炼的碳酸钙,因此可循环再用、自然分解,原材料供应也充足,制成的薄膜坚硬度高,可代替铝箔用於牛奶包装,而铝箔长时间放置会出现针眼现象,降低阻隔性能。该公司客户经理秦建兵表示,这种环保材料在国内还算是新产品,在上海、北京、广州等大城市的用量较多。
乳品业在近年发展迅速,达和机械(昆山)有限公司(Topak)业务部副课长高为凤认为,中国的食品市场及企业经常在赶热潮,例如1997年及1998年,方便面大行其道;1999年转为米饼;2000年至2002年则看好馅饼,他预计从今年至明年,营养谷物早餐及薯片类等休闲食品市场将会大幅增长。这类市场的客户群大、成本低、利润高。

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