复原乳国家检测标准出台在即

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jinqijixie
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注册: 周六 1月 09, 2016 1:44 am

复原乳国家检测标准出台在即

帖子jinqijixie » 周二 1月 10, 2017 12:58 am















从农业部网站获悉,农业部网站刊发农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食品药品监督管理总局五部委联合印发的《 全国奶业发展规划(2016-2020年)》(以下简称《规划》)新鲜出炉,这份奶业“十三五”规划显示,2015年,我国婴幼儿配方乳粉抽检合格率达97.2%。

  《规划》明确提出,修订《生乳》国家标准,进一步严格卫生要求,建立生乳分级标准体系引导优质优价。修订灭菌乳等液态奶产品标准,对原料使用做出更加严格的规定。制定发布复原乳检测方法食品安全国家标准,为复原乳监管提供依据。制定液态奶加工工艺标准,提升乳品质量安全水平。

  据了解,我国乳制品标准体系多在2010年制定,随着我国养牛水平的提升,以及国内外市场环境的改变,乳制品标准受到较大争议,主要有《生乳》国家标准相关指标设置过低,影响消费信心,液态奶标准允许甚至鼓励使用原料奶粉,加剧进口产品对国产奶业的冲击,以及复原乳检测只有行业标准,没有国家标准,且原标准有误判、漏判等。农业部虽然于2016年制定了新的行业标准,但需要进一步完善制定国家标准,才能真正对复原乳进行有效监管。

  《规划》显示,我国奶业发展既存在困难挑战,也面临重大机遇。从市场潜力看,我国人均奶类消费量仅为世界平均水平的1/3、发展中国家的1/2。随着城乡居民收入水平提高、城镇化推进和二胎政策的实施,奶类消费有较大增长潜力。从生产发展看,经过八年的整顿和发展,奶业取得长足进步,已具备全面振兴的基础和条件,随着产业政策的不断完善和国际市场的不断融合,通过转型升级、创新驱动、提质增效、补齐短板,我国奶业将迎来更大的发展空间。

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